ลองสูตรมะเขือม่วงอบที่ทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ มันจะทำให้ทั้งแฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสมและนักชิมที่แท้จริงมีความสุข จะไม่มีใครอยู่เฉย!
มันจำเป็น
- ส่วนผสม:
- - มะเขือยาว - 1
- - แตงกวาสดครึ่งลูก
- - มะเขือเทศสดครึ่งลูก
- - พริกหยวกสีเหลืองหนึ่งในสี่
- - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- - งา -1 ช้อนชา
- - ผักใบเขียวสับ (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- อุปกรณ์:
- - เตาอบ
- - แทค
- -กระดาษเช็ดปาก
- - เขียง
- - มีด
- - ส้อม
- - ช้อนชา
- - ชามสลัด
- - จาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลาง อุ่นเตาอบไว้ที่ 250 องศา ขณะที่อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม ให้ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
เมื่อเตาอบอุ่นขึ้นให้ใส่มะเขือยาวอบ
เวลาในการอบคือ 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่มะเขือยาวกำลังอบให้เตรียมผัก หั่นแตงกวา พริกหยวก และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ใส่สมุนไพร งา และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เรานำมะเขือยาวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบใส่จานเอาเปลือกออก (สามารถถอดออกได้ง่าย) โดยไม่ต้องถอด "หาง" มะเขือยาวของเราจะดูเรียบร้อยมากขึ้นด้วย!
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเราก็ใช้ส้อมและเริ่ม "แผ่" มะเขือยาวของเราพยายามที่จะรักษารูปร่างของมันและเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ยังคงเป็นเพียงการใส่ผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้บนมะเขือยาวและจานของเราก็พร้อม