วิธีทำพายยีสต์

สารบัญ:

วิธีทำพายยีสต์
วิธีทำพายยีสต์

วีดีโอ: วิธีทำพายยีสต์

วีดีโอ: วิธีทำพายยีสต์
วีดีโอ: Ep-273 พายกรอบแป้งบ๊างบาง ❌ไม่ใส่ยีสต์ กรอบนานข้ามวัน-Crispy Pie Turkish style by mine สะใภ้ตุรกี 2024, มีนาคม
Anonim

ใครจากครัวเรือนหรือแขกในบ้านของคุณจะปฏิเสธพายโฮมเมดที่ทำด้วยความรัก ทักษะและการฝึกฝนเล็กน้อยและการเตรียมแป้งยีสต์และผลิตภัณฑ์จากมันจะไม่ยากสำหรับคุณ และท็อปปิ้งที่หลากหลายช่วยปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของคุณในการทำอาหาร

วิธีทำพายยีสต์
วิธีทำพายยีสต์

มันจำเป็น

    • นม 1.5 ถ้วย
    • 25 กรัม ยีสต์แห้ง
    • ไข่แดง 2 ฟอง
    • แป้งสาลี 3.5 ถ้วย
    • 50 กรัม สเปรดหรือมาการีน
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำตาล 1 ช้อนชา
    • เนยสำหรับทาขนมอบ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ผัดน้ำตาลในนมอุ่นครึ่งหนึ่ง (30 องศา) จากนั้นยีสต์ละลาย ยีสต์เริ่ม "เดิน" และเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 2

ตีไข่แดงเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ละลายการแพร่กระจาย

ขั้นตอนที่ 4

ร่อนแป้งและเพิ่มการแพร่กระจาย, ไข่แดง, ยีสต์, นมที่เหลือ, เกลือและนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5

คลุมด้วยผ้าขนหนูวางในที่อบอุ่นเพื่อยกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

แป้งที่ขึ้นแล้วจะต้องจับตัวและใส่ให้ขึ้นอีก 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

รีดแป้งเสร็จแล้วปั้นเป็นพาย

สำหรับไส้ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ผัก ซีเรียล เห็ด ปลา ผลไม้ และทุกอย่างที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ

ขั้นตอนที่ 7

พายยีสต์สามารถอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีหรือทอด

ขั้นตอนที่ 8

พายร้อนพร้อมทาด้วยเนย น้ำมันมีลักษณะเป็นสีแดงก่ำความนุ่มนวลและพายดังกล่าวไม่เหม็นอับอีกต่อไป

อร่อย