เวเฟอร์โรลเป็นหนึ่งในขนมอบโฮมเมดแบบดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมพวกเขาตามสูตรต่าง ๆ ในขณะที่ได้วาฟเฟิลที่มีรสนิยมต่างกัน ลองอบขนมชนิดร่วนโรลแบบธรรมดาหรือโรลเวเฟอร์ไดเอท แล้วเลือกแบบที่ครอบครัวของคุณจะชอบ
มันจำเป็น
-
- วาฟเฟิลธรรมดา:
- 6 ไข่;
- น้ำตาล 250 กรัม
- มาการีน 250 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 0.25 ช้อนชา;
- นม.
- วาฟเฟิลทราย:
- 1 ไข่;
- เนย 30 กรัม
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- โซดา;
- เกลือ;
- น้ำ.
- วาฟเฟิลอาหาร:
- 2 ไข่;
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- โซดา;
- เกลือ;
- นม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำสูตรผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลออกจากตู้เย็น ทิ้งไว้บนโต๊ะสักครู่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำวาฟเฟิลควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยหรือมาการีนกับน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมจนได้มวลหนืดที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ในชามที่สะอาดและแห้งจนโฟมแข็ง
ขั้นตอนที่ 4
รวมแป้งและเบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด เพิ่มเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
รวมไข่ที่ตีกับส่วนผสมของเนยและน้ำตาล เทแป้งลงในส่วนผสมนี้อย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำหรือนมลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ ในตอนท้ายของการนวดแป้งควรเทแป้งที่มีความหนืดและหนืดออกจากช้อน
ขั้นตอนที่ 7
อุ่นเตารีดวาฟเฟิล หล่อลื่นพื้นผิวด้านในด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 8
เทแป้งด้วยทัพพีลงบนพื้นผิวของแท่นล่าง ต้องทำอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว ปิดเตารีดวาฟเฟิลแล้วบีบที่จับเบาๆ
ขั้นตอนที่ 9
อบวาฟเฟิลชิ้นแรกจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม วาฟเฟิลที่เหลือควรเป็นสีทอง หล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 10
ม้วนวาฟเฟิลร้อนที่เสร็จแล้วลงในหลอดหรือถุงแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 11
เติมวาฟเฟิลสำเร็จรูปด้วยครีมหรือมูสเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เค้กเวเฟอร์ทำเค้กได้ เสิร์ฟเวเฟอร์โรลร้อนหรือเย็นพร้อมเครื่องดื่มที่คุณเลือก