ใครไม่ชอบของหวาน? เกือบทุกคนรักขนม! สูตรด้านล่างจะช่วยใครก็ได้ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ก็สามารถทำช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยที่บ้านได้
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 0.5 กก.
- - แป้ง 125 กรัม
- - นมไขมันต่ำ 250 กรัม
- - เนย 60 กรัม
- - วานิลลินเล็กน้อย
- - ช็อกโกแลต 80% - สำหรับเคลือบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มนม - ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้ มิฉะนั้น แท่งจะมีรสที่ไม่พึงประสงค์ ใส่น้ำตาลลงไปจนละลายหมด ค่อยๆ คนนมหวาน ค่อยๆ เทแป้งทั้งหมดลงไป แล้วต้มทุกอย่างรวมกันอีก 2 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่เนยและวานิลลิน พักแป้งหนาๆ แล้วม้วนเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก ยาวประมาณ 8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่นอบบนแผ่นอบและบนนั้น - ไส้กรอกที่ได้และใส่ในเตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที คุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นนำไส้กรอกออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แช่เย็นและจุ่มไส้กรอกที่เย็นแล้วลงไป ใส่ทุกอย่างลงในถาดขนาดใหญ่แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำแท่งแช่แข็งออกแล้วพลิกกลับและปิดส่วนล่างด้วยช็อคโกแลตทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟของหวาน