แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียซึ่งเป็นแป้งทอดที่ทำจากแป้ง หากแพนเค้กธรรมดาน่าเบื่อไปแล้ว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้ เช่น ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้ง แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนหวานและเปรี้ยวพร้อมรสชาติแอปเปิ้ลอบที่สดใส
มันจำเป็น
- • Kefir - 0.5 l
- • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- • ไข่ - 1 ชิ้น
- • แป้งสำหรับอบ - 1 ซอง 7 กรัม
- • แป้ง - 2 แก้ว
- • แอปเปิ้ลลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
- • น้ำมันพืช
- • กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท kefir ลงในชามสูงใส่ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแยกผสมแป้งร่อนผ่านตะแกรง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู จำเป็นต้องร่อนแป้งเนื่องจากอุดมไปด้วยออกซิเจนและแพนเค้กจะฟูขึ้น แนะนำ kefir กับไข่ แป้งควรออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ถูแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าแอปเปิ้ลลูกใหญ่ - 1 ชิ้นก็พอ ถ้าไม่มาก - เอา 2-3 ชิ้น มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
เปิดกระทะเทน้ำมันพืช ใส่แป้งแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะทอด 2 ด้าน มันจะดีกว่าที่จะทำให้ไฟปานกลางไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะไหม้ แต่จะไม่อบข้างใน คุณต้องทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 5
เรากระจายแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานโรยด้วยน้ำตาลผง
คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กเช่นนั้นหรือกับน้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, ซอสเบอร์รี่หลากหลายชนิด อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่าย และแม้กระทั่งอาหารเย็น เวลาในการปรุงอาหารคือ 20 นาที และทุกคนในครอบครัวจะหลงรักแพนเค้กแอปเปิ้ลแสนอร่อยและแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 6
ถ้าคุณชอบอบเชย คุณสามารถเพิ่ม 0.5 ช้อนชาลงในแป้งขณะนวด เครื่องเทศนี้
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงแพนเค้กประเภทนี้ คุณสามารถใช้ฟักทอง บวบ และแครอทแทนแอปเปิ้ลได้