หลังจากการเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการดูแลความปลอดภัย หากคุณไม่ทำตามกฎบางอย่างการจัดเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวอาจมาพร้อมกับปัญหาบางอย่างซึ่งเป็นผลมาจากการที่หัวจะไม่รอดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวจะต้องคัดแยกและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ให้วางหัวในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ในกรณีนี้ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรงบนมันฝรั่งมิฉะนั้นจะมีจุดสีเขียวปรากฏขึ้น กฎนี้ยังใช้กับมันฝรั่งที่ซื้อมาซึ่งอาจพบหัวที่ป่วยหรือได้รับบาดเจ็บ หากไม่ได้กำจัดพืชผลที่เหลือจะอยู่ภายใต้การคุกคามของเน่าหรือโรคอื่น ๆ เก็บเฉพาะหัวที่ไม่มีแมลงหรือโรคเสียหายเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากแยกมันฝรั่งแล้ว ให้คิดว่าจะเก็บไว้ที่ไหน เพื่อไม่ให้หัวเน่าและงอกต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่แน่นอน ที่อุณหภูมิแช่แข็งการเก็บมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้มิฉะนั้นจะเปลี่ยนรสชาติและไม่โกหกเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังใช้กับอุณหภูมิที่สูงเกินไป โหมดที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไประหว่างสองถึงห้าองศาเซลเซียส ห้องใต้ดินที่ไม่เป็นน้ำแข็งหรือระเบียงที่มีฉนวนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ซึ่งแม้ในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปีอุณหภูมิจะไม่ลดลงถึงลบตัวบ่งชี้
ขั้นตอนที่ 3
จัดเรียงมันฝรั่งเป็นระยะเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแตกหน่อ สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ หากไม่ทำเช่นนี้ หัวอาจใช้ไม่ได้เนื่องจากถั่วงอก