หากคุณสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรให้เด็กใหม่สำหรับงานเลี้ยงเด็ก ลองทำพิซซ่าช็อกโกแลตดู เด็กส่วนใหญ่มักจะพอใจกับอาหารที่ไม่ธรรมดาจานนี้
มันจำเป็น
- ผลิตภัณฑ์สำหรับเปลือก:
- - แป้ง - ครึ่งแก้ว
- - เนย - 50 กรัม
- - ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - ชิ้นดาร์กช็อกโกแลต - 90 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น.;
- - สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผลิตภัณฑ์เคลือบ:
- - วิปปิ้งครีมสำหรับทำอาหาร
- - ไอศกรีมวานิลลา - 2 แก้ว;
- - น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ผลไม้, เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
- - ลูกอมเนื้อนุ่มหลากสีสัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่อง เตรียมกระทะสปริงฟอร์มกลมหรือแผ่นพิซซ่า
ขั้นตอนที่ 2
ผสมผงฟู เกลือ และแป้งในภาชนะแยกต่างหาก ละลายเนยและช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำจนเนียน นำออกจากอ่าง ใส่วานิลลาสกัด ตีไข่ น้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมช็อคโกแลต นวดแป้งให้ละเอียดจนเนียน แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเทลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบซึ่งควรมีเวลาอุ่นเครื่อง
ขั้นตอนที่ 4
เค้กอบค่อนข้างเร็ว 13-15 นาที เช็คความเต็มใจด้วยไม้จิ้มฟัน เรานำเค้กที่อบออกจากเตาอบแล้วตั้งให้เย็น - ที่อุณหภูมิห้องคุณจะต้องปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่เค้กที่เย็นลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ตีครีมและน้ำตาลไอซิ่งในชามขนาดใหญ่ เตรียมไอศกรีม: นำออกจากช่องแช่แข็งและทำให้นุ่มเล็กน้อย มันถูกนำไปใช้กับเค้กเย็นจากด้านบน - ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งพิซซ่าช็อกโกแลตด้วยวิปครีม ลูกอมสีต่างๆ คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว โรยหน้าขนมได้ พิซซ่าหน้าหวานตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ดูสวยงาม