เคล็ดลับของพิซซ่าแสนอร่อยสำหรับบางคนอยู่ที่ฐานพิซซ่านั่นเอง บางคนชอบกรุบกรอบและบาง ในขณะที่บางคนชอบความนุ่ม วิธีทำแป้งพิซซ่าปลอดยีสต์แบบธรรมดา
มันจำเป็น
-
- แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์ - 20 กรัม
- นม / น้ำ - 1 st;
- น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทนมอุ่นลงในกระทะแล้วละลายยีสต์
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งร่อน, น้ำตาล, เกลือ, ไข่
ขั้นตอนที่ 3
นวดทั้งหมดนี้เป็นเวลา 7-10 นาทีเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มนมหรือน้ำอีกเล็กน้อยหากของเหลวผสมต่ำ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำมันที่ส่วนท้ายของแบทช์ คนเบา ๆ วางในที่อบอุ่นแล้วปิดฝากระทะ
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนวด 2 ชั่วโมงเมื่อแป้งขึ้นแรงคุณต้องนวด
ขั้นตอนที่ 7
ประมาณ 40 นาทีต่อมา เมื่อแป้งขึ้นสูงสุด แป้งจะค่อยๆ จมลง คุณควรออกกำลังกายอีกครั้งแล้ววางลงบนโต๊ะ แป้งพร้อมแล้ว