กุ้งสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักที่ดีได้เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเพิ่มเติม
มันจำเป็น
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือทะเล 0.5 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เนยจืด 100-125 กรัม
- พริกไทยดำ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- กุ้งยักษ์ 12 ตัว
- มะนาว 1 ลูกเล็ก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราปอกกระเทียมแล้วสับหยาบโรยด้วยเกลือแล้วกดในภาชนะขนาดเล็ก สับผักชีฝรั่งแห้งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วพักไว้ 1 ช้อนโต๊ะจากจำนวนนี้ ผสมเนยกับกระเทียม ผักชีฝรั่งที่เหลือ พริกไทย และน้ำมะนาว แยกส่วนผสมครึ่งหนึ่งและจาระบีแบบทนความร้อน
ขั้นตอนที่ 2
เราล้างกุ้งให้สะอาดเอาหัวออก นอกจากนี้เรายังเอาสายรัดสีดำของอวัยวะภายในออก กุ้งจะต้องแห้งและใส่ในแม่พิมพ์ กระจายครึ่งหลังของส่วนผสมที่ด้านบน เปิดเตาอบ จากนั้นอบด้วยไฟกลางประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับเสิร์ฟ หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วแบ่งครึ่ง เสิร์ฟกุ้งกับพาร์สลีย์และมะนาวฝานที่เหลือ