เค้กโฮมเมดไม่ควรแค่อร่อย แต่ยังสวยงามด้วย ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยน้ำตาลสีเหลืองอ่อนหนา ๆ ทำดอกกุหลาบจากครีมและปั้นตุ๊กตามาร์ซิปัน ในการทำให้เค้กดูดั้งเดิมและสวยงาม ให้อบฐานอย่างถูกต้อง เลือกครีมหรือเคลือบที่เหมาะสม และคิดออกแบบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่วนใหญ่แล้วโต๊ะเทศกาลจะตกแต่งด้วยเค้กบิสกิต เทคโนโลยีการผลิตนั้นเรียบง่าย - เค้กอบตัดตามยาวและแช่ในน้ำเชื่อมหากจำเป็น จากนั้นนำเค้กทาครีมหรือแยม นำมารวมกันและตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสวยงาม การทำตามลำดับขั้นตอนให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
ขั้นตอนที่ 2
อบเค้กอย่างถูกต้อง เมื่อนวดแป้งให้ทำตามสูตร คุณต้องอบบิสกิตในเตาอบที่อุ่นถึง 200-220 ° C สำหรับการทำเค้กสำหรับเค้กทรงกลมนั้นเหมาะสมสำหรับรูปแบบโลหะที่ถอดออกได้ หากคุณต้องการอบผลิตภัณฑ์หยิกให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนนุ่ม - ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาทำให้เค้กเป็นรูปผีเสื้อหมีหรือบ้านเป็นเรื่องง่าย จากแบบฟอร์มนี้ คุณสามารถเอาเค้กออกโดยไม่ทำให้เสียหาย
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นสนิท จะใช้เวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เค้กที่ปรุงรสไม่เพียงพออาจแตกหักได้เมื่อตัด ทำให้ครีมกระจายตัวหนา - วิธีนี้ผลิตภัณฑ์จะคงรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยครีมที่ใช้สำหรับทา นำไปใช้กับด้านบนและด้านข้างของเสื้อผ้าแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยมีด พื้นผิวสามารถโรยด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ หรือเศษบิสกิตบด อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทช็อกโกแลตไอซิ่งลงบนเค้ก นอกจากสีดำธรรมดาแล้ว คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตรสนม สีขาวหรือสีได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตหลากชนิด ดอกไม้น้ำตาลหรือลูกปัดสำเร็จรูป การตกแต่งที่ผิดปกติอย่างมาก - ดอกกุหลาบหรือไวโอเล็ตสด ปกคลุมด้วยไข่ขาวและโรยด้วยผงน้ำตาลป่นละเอียดมาก การตกแต่งดังกล่าวเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษโดยเฉพาะ เช่น วันครบรอบแต่งงานหรืองานแต่งงาน
ขั้นตอนที่ 6
เค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ ฝานสตรอเบอร์รี่ ส้ม มะนาวหรือลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนผลิตภัณฑ์อย่างแน่นหนา ใช้แปรงซิลิโคนทาวุ้นเหลวกับผลไม้แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว คุณสามารถใช้แยมแทนเยลลี่ - กวนแยมหนึ่งช้อนในน้ำเดือด อุ่นส่วนผสมแล้วปิดเค้กด้วย