ส่วนผสมหลักของจานคืออะโวคาโดและขึ้นฉ่ายฝรั่ง อะโวคาโดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ทานปลาและอาหารทะเล อุดมไปด้วยวิตามิน A, D และกรดไขมันโอเมก้า 3 ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด คื่นฉ่ายผสมกับน้ำผึ้งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงโทนสี และปรับปรุงการย่อยอาหาร สลัดอะโวคาโด คื่นฉ่ายกับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ การบริโภคสลัดนี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้ผิวแก่ก่อนวัย
มันจำเป็น
- - อะโวคาโดขนาดใหญ่
- - แตงกวาขนาดใหญ่
- - มะเขือเทศลูกใหญ่;
- - ก้านคื่นฉ่าย;
- - มะนาว;
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - น้ำผึ้ง;
- - 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
- - 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
- - ส่วนผสมของพริกต่าง ๆ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกแตงกวา บด ส่งแตงกวาหั่นฝอยใส่ถ้วย ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่แตงกวา. สับก้านคื่นฉ่ายอย่างประณีตส่งไปที่แตงกวาและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก นำเยื่อกระดาษออก ตัดผลไม้เป็นก้อนแล้วราดด้วยมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง ปัดให้ละเอียดเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยซอสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มสมุนไพรสับลงในสลัดผัด จัดเป็นส่วน ๆ และให้บริการ สลัดอาหารเบา ๆ จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย