หากคุณต้องการเตรียมขนมหวานสำหรับวันหยุดหรือแม้กระทั่งโดยไม่มีเหตุผล ให้ใส่ใจกับสูตรเค้กเมอแรงค์ ปรากฎว่าโปร่งสบายละเอียดอ่อนและเบา และจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียม - เพียงชั่วโมงเท่านั้น
มันจำเป็น
- - ไข่ขาว 5 ฟอง
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - อัลมอนด์ป่น 75 กรัม
- - ครีม 200 มิล
- - ราสเบอร์รี่ 150 กรัม 150
- - น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำให้ไข่ขาวเย็นลง ปัดให้เข้ากันดี เพิ่มน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการตี
ขั้นตอนที่ 2
เทเศษอัลมอนด์ลงในมวลโปรตีน ผสมให้ละเอียด หากใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ใส่ลงในชามแล้วปล่อยให้ละลาย
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ วาดวงกลมสองวงบนมัน เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอันควรเป็น 20 ซม.
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นกระดาษด้วยน้ำมันพืช แบ่งผ้าขาวออกเป็นสองส่วน วางบนวงกลมที่วาดแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่ 150 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ตีครีมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เพิ่มผลเบอร์รี่ผัด ใส่ 2/3 ของครีมและครีมราสเบอร์รี่ลงบนเมอแรงค์เค้ก
ขั้นตอนที่ 6
วางเค้กชิ้นที่สองและครีมที่เหลือไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผง ปล่อยให้แช่หนึ่งชั่วโมง เค้ก meorengue พร้อมแล้ว
