จานผักดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากไม่เพียงปรุงอย่างอร่อย แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงาม กุหลาบและทิวลิป เรือ และเครื่องบิน - ของตกแต่งทั้งหมดเหล่านี้สำหรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารของคุณ สามารถทำมาจากอาหารที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำเรือใบที่สวยงามจากแครอทและใบผักกาดหอมที่จะตกแต่งจานผักได้เกือบทุกชนิด
ใช้แครอทขนาดกลาง ล้าง ต้ม ปอกเปลือก
หั่นแครอทต้มเป็นชิ้นยาวๆ ยาว 4-5 ซม. ตัดเป็นท่อนๆ ตามยาวเป็นสี่ชิ้น
นำมะกอกเสียบไม้เสียบผักกาดหอมแต่ละชิ้น - นี่จะเป็นใบเรือของเรือ วางไม้เสียบไว้ตรงกลางของแครอทแต่ละชิ้น เรือใบพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ทำโคนต้นสนที่สวยงามซึ่งจะเข้ากับการตกแต่งสลัดผักได้อย่างกลมกลืน
นำแครอทขนาดกลางมาล้าง ต้ม ปอกเปลือก
ปั้นแครอทให้เป็นทรงกระบอกโดยปัดขอบให้กว้างขึ้น ทำคันศรที่ฐาน ใช้มีดขูดเนื้อแครอทบางๆ ที่อยู่เบื้องหลังการตัดออก ทำให้เกิดเกล็ดขนาดใหญ่
ปั้นตาชั่งต่อไปจากฐานถึงด้านบนของกระบอกสูบ ทำการตัดในรูปแบบกระดานหมากรุก ทำให้เกล็ดบนยาวกว่าส่วนล่าง วางผักกาดหอมไว้ข้างดอกตูมที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ทำดอกกุหลาบสีขาวจากหัวไชเท้า ซึ่งเมื่อรวมกับใบแพงพวยจะเพิ่มความหรูหราและเป็นเอกลักษณ์ให้กับจานผัก
ต้องล้างหัวไชเท้าเอายอดและหางออก
จากนั้นตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังแล้วลอกผิวหนังออกด้วยมีดคม
ผ่าหัวไชเท้าห้าชิ้นที่ตัดกัน. จุ่มผักรากในน้ำเย็นเพื่อให้กลีบดอกบาน ดอกกุหลาบพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
ทำพวงองุ่นที่งดงามจากแตงกวาสีเขียวสดที่จะตกแต่งสลัดผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ ล้างแตงกวา ผ่าผิวหนังออกด้วยมีดคมๆ สร้างลูกจากเนื้อแตงกวาโดยใช้บากกลม ตัดใบองุ่นออกจากผิวแตงกวา จัดเรียงลูกและใบให้ดูเหมือนพวงองุ่น
ขั้นตอนที่ 5
ตัดดอกไม้สีแดงที่สวยงามด้วยจุดศูนย์กลางสีขาว - ดอกโบตั๋นจากหัวไชเท้า วางไว้ท่ามกลางใบผักชีฝรั่งและผักกาดหอมและคุณจะได้องค์ประกอบที่น่าสนใจที่จะตกแต่งจานผัก นำรากของหัวไชเท้ามาล้าง นำยอดออก ตัดปลายและยอดออก ใช้มีดรูปเคียวทำ 6 ส่วนโค้งบนรากพืช จุ่มหัวไชเท้าในน้ำเย็นเพื่อเปิดกลีบ