ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำพาสต้า - ชาวอิตาเลียนได้รวบรวมรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานใหม่ได้ทุกวัน ลองพาสต้าทูน่ากระป๋อง
มันจำเป็น
-
- พาสต้า 400 กรัม
- ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- พริกแดง 1 เม็ด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- เกลือ
- พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ล้างมะเขือเทศเชอรี่ แห้งและผ่าครึ่ง หั่นพริกชี้ฟ้าผ่าครึ่งตามยาว ปอกเปลือกแล้วล้างออก สับเนื้อละเอียดมาก สะเด็ดน้ำมันจากทูน่ากระป๋อง คลุกปลาด้วยส้อม ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับ
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือและต้ม สำหรับพาสต้า 400 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 4 ลิตร เทพาสต้าลงในของเหลวเดือดแล้วปรุงด้วยไฟแรงจนเดือดเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่แท้จริงได้
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดหัวหอมและกระเทียมลงไปจนโปร่งแสง นำกระทะออกจากเตา ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ทูน่าบด และพริกสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
โยนปาเก็ตตี้ต้มในกระชอนและผสมกับผักชีฝรั่งสับและส่วนผสมของปลาและผัก โรยพริกไทยดำป่นให้ทั่วจาน คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟ