สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกระเทียม อาหารมากมาย และอาหารจานด่วน สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ / ปลาในปริมาณเล็กน้อย ทางออกที่น่าสนใจคือการเพิ่ม croutons กับเกลือหรือกระเทียมลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ถั่วแดง 200 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - อกไก่ 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างถั่ว (ถ้ามาจากกระป๋อง ให้ตรวจหาฝักเหลือ)
ขั้นตอนที่ 2
ลอกหนังอกไก่ ใส่ในกระทะที่มีด้านสูง เติมน้ำให้ไหลทั้งหมด และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที เย็นอกไก่เสร็จแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณกำลังใช้เห็ดดิบ ให้ล้างออกให้สะอาดก่อน จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 15-20 นาที หากคุณมีเห็ดกระป๋องก็หั่นมัน
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด รวมถั่ว ผักชีฝรั่ง อกไก่และเห็ด
ขั้นตอนที่ 5
บีบกระเทียมลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนส ปรุงรสซอสด้วยส่วนผสมที่ปรุงแล้ว ปรุงรสตามชอบ