ซุปครีมถั่วลันเตาและข้าวโพดมีรสชาติที่น่าสนใจ ซึ่งอาจดูเฉพาะเจาะจงสำหรับบางคน นี่คือสูตรสำหรับมือสมัครเล่น น้ำซุปออกมาเบา เหมาะสำหรับวันถือศีลอด สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และสำหรับผู้ที่ถือศีลอด
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ถั่วเขียวแช่แข็ง 2 ถ้วย;
- - เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 1.5 ถ้วย;
- - น้ำ 1 แก้ว
- - กะทิ 1 กระป๋อง
- - พวงสะระแหน่สด
- - 1 หัวหอม;
- - มะนาวครึ่งลูก
- - น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในกระทะ เทน้ำมันมะกอกและน้ำเล็กน้อย ตั้งเคี่ยว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอม, ตัด, ทอดในกระทะด้วยน้ำมัน หัวหอมควรจะนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
โอนหัวหอมทอดไปที่ถั่วและข้าวโพดเติมน้ำและกะทิแล้วนำไปต้ม ถอดปลั๊กเตา
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มใบสะระแหน่สดลงในซุปบีบน้ำมะนาวพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส ใช้เครื่องปั่นบดส่วนประกอบทั้งหมดของซุปจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เทครีมซุปที่เตรียมไว้ลงในชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมหรือใบสะระแหน่