สลัดกับปลาและมอสซาเรลล่าชีสจะไม่เพียงตอบสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังทำให้สดชื่นในวันฤดูร้อนอีกด้วย ชุดส่วนผสมที่ฉ่ำจะเติมพลังและเติมพลัง หากต้องการ สามารถเสริมชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานด้วยแครกเกอร์หรือถั่วสนได้
มันจำเป็น
- - ปลาแดง (แซลมอน แซลมอน หรือเทราต์)
- - มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
- - เกลือ
- - เคเปอร์ 100 กรัม
- - มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
- - สลัดใบ
- - น้ำมะนาว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด
- - หอมแดง 1 หัว
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- - น้ำมันมะกอก
- - 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับสลัดหรือสมุนไพรโปรวองซ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง
ขั้นตอนที่ 2
มะเขือเทศเชอรี่สามารถทิ้งได้ทั้งลูกหรือผ่าครึ่ง ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนหรือใช้ชีสชนิดพิเศษในรูปของลูกบอล
ขั้นตอนที่ 3
วางใบผักกาดหอมครึ่งหนึ่งบนจานแบน เรียงชิ้นปลาแดงและหอมแดงไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยบนชิ้นงาน ใส่เคเปอร์และมอสซาเรลล่าชีส ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงรสจานด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก สามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้ได้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งหากต้องการ อาหารสามารถวางบนจานเป็นชั้นหรือผสมในชามสลัดล่วงหน้า