ซุปไก่ถั่วขาว

สารบัญ:

ซุปไก่ถั่วขาว
ซุปไก่ถั่วขาว

วีดีโอ: ซุปไก่ถั่วขาว

วีดีโอ: ซุปไก่ถั่วขาว
วีดีโอ: White Bean Soup with Sausage and Kale and Parmesan Encrusted Grilled Cheese Sandwiches 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ซุปไก่ใส่ถั่วขาวเป็นส่วนเสริมที่ดีในโต๊ะอาหารค่ำของคุณ ซุปนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และจานนี้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ซุปไก่ถั่วขาว
ซุปไก่ถั่วขาว

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ 400 กรัม
  • 2 หัวมันฝรั่ง;
  • 2 lavrushkas;
  • น้ำมะเขือเทศ 200 กรัม
  • พริกไทยดำป่นและเกลือ
  • ถั่วขาว 150 กรัม
  • 1 แครอทขนาดกลาง
  • 2 กานพลูกระเทียม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • สมุนไพรสดที่ชื่นชอบ

การเตรียมการ:

  1. เนื้อไก่ควรล้างให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นใส่ลงในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำแล้ววางบนเตาร้อน หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกและลดความร้อน ไก่ควรปรุงจนสุก
  2. ก่อนเตรียมซุปประมาณ 12 ชั่วโมง ควรล้างถั่วขาวและปิดด้วยน้ำ จากนั้นเทน้ำออกล้างถั่วอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะลึก เทน้ำและต้มถั่วจนสุก
  3. แครอทควรปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วสับด้วยเครื่องขูด ต้องทอดในกระทะร้อนเล็กน้อยโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วใส่แครอทในกระทะพร้อมน้ำซุปเนื้อ
  4. เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะที่สะอาดแล้วต้มเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกล้างและสับละเอียดลงไปในน้ำ เพิ่ม lavrushka พริกไทยดำและเกลือ ปรุงซอสเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา
  5. ปอกหัวมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  6. หลังจากที่ไก่สุกแล้วจะต้องดึงออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีด หลังจากนั้นควรพับกลับเข้าไปในซุปและใส่หัวมันฝรั่งสับลงไปด้วย
  7. เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว คุณจะต้องเทถั่วลงในซุป จากนั้นคุณต้องเทของเหลวทั้งหมดออกก่อน และเทน้ำสลัดมะเขือเทศลงไปด้วย เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดด้วย หลังจากที่น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้ยกออกจากเตาแล้วปิดฝาให้สนิท
  8. หลังจากใส่จานเป็นเวลา 30 นาทีแล้ว คุณสามารถเริ่มเสิร์ฟได้ ซุปไก่เทลงในจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด