ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในการอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องออกจากบ้านและในเวลาเพียง 5 นาที
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- -cabernet หรือไวน์แดงอื่น ๆ
- -1/4 ถ้วยบรั่นดี
- - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ตามชอบ)
- เครื่องเทศ:
- - เมล็ดส้ม 2 ผล
- - ลูกจันทน์เทศสับ
- อบเชย 4 แท่ง
- -3/4 ช้อนชากานพลู
- -เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- -โป๊ยกั๊ก
- -6 ฝักกระวาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการทำเครื่องเทศ บนเครื่องขูดขูดความเอร็ดอร่อยของส้มสองผลสับอัลมอนด์ในครก
รวมส่วนผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็ก (ผิวส้ม 2 ลูกขึ้นไป, ลูกจันทน์เทศสับ, อบเชย 4 แท่ง, กานพลู 3/4 ช้อนชา, ออลสไปซ์, โป๊ยกั๊ก, 6 ฝักกระวาน) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจัดเรียงในถุงเล็ก
ขั้นตอนที่ 2
เท 1/4 ของน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เครื่องเทศลงในถุงแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเทไวน์เบา ๆ และลดความร้อน เคี่ยวไวน์ที่ปรุงแล้วไว้ใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะออกจากความร้อน เย็นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มแท่งอบเชยหนึ่งแท่งในแต่ละถ้วยก่อนเสิร์ฟ อร่อย.