หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก

สารบัญ:

หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก
หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก

วีดีโอ: หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก

วีดีโอ: หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก
วีดีโอ: ข้าว คุณค่าทางโภชนาการสูง 2024, มีนาคม
Anonim

ข้าวกับบร็อคโคลี่ ถั่วเขียว และมะเขือเทศในกลิ่นหอมของสมุนไพรโปรวองซ์เป็นเครื่องเคียงและอาหารจานเดียว

หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก
หุงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผัก

มันจำเป็น

  • เสิร์ฟ 4:
  • ข้าวเมล็ดกลม 300 กรัม
  • บรอกโคลี 200 กรัม
  • ถั่วเขียว 100 กรัม
  • มะเขือเทศ 100 กรัม
  • สมุนไพรโปรวองซ์ 5-7 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 70 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 5-7 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

หุงข้าวแบบตัวต่อตัว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะที่เราจะวัดปริมาณข้าว จากนั้นเราก็เอากระทะที่เราจะปรุงเทข้าวลงไป ระหว่างนี้ให้ตั้งหม้อตั้งไฟให้เดือด ในขณะที่กาต้มน้ำกำลังเดือดและเตาร้อนขึ้น เราล้างข้าวสามครั้งแล้วสะเด็ดน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2

เราใส่หม้อข้าวบนเตาอุ่นแล้วเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ก่อนหน้านี้ เราวัดปริมาณน้ำด้วยภาชนะที่ใช้วัดข้าว เพื่อให้ได้ตัวต่อตัว คำเตือน คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 3

เราทำเครื่องหมายเป็นเวลา 7 นาทีและในขณะนี้ในขณะที่กำลังหุงข้าวเราเตรียมผัก ล้างใต้น้ำไหล หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ประมาณครึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันลงไป ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่องคุณสามารถตัดถั่วเขียวเพื่อให้ความยาวประมาณ 3-5 ซม. แน่นอนถ้าคุณซื้อแล้วแช่แข็งและหั่นเป็นชิ้นเราก็เอาบรอกโคลี

ขั้นตอนที่ 4

ก่อนเตรียมบรอกโคลี ตรวจสอบกระทะ ถ้าน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป ผัดมะเขือเทศเป็นครั้งคราวและหั่นบรอกโคลี แต่ฉันมักจะทำโดยไม่ใช้มีด คุณสามารถฉีกมันออกเป็นช่อได้ทันทีในขณะที่ล้างใต้น้ำซึ่งมีขนาดประมาณ 3 x 3 ซม.

ขั้นตอนที่ 5

เราโยนบรอกโคลีและถั่วลงในกระทะที่มะเขือเทศทอดแล้ว โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวบนไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ผักควรนิ่มเล็กน้อยและไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง ในเวลานี้อย่าลืมเรื่องข้าวและความจริงที่เราตรวจพบ 7 นาที ปิดเครื่องแล้วปิดฝาบนเตาร้อนอีกประมาณ 5 นาที

การทำผัก
การทำผัก

ขั้นตอนที่ 6

หลังจากดำเนินการทั้งหมดข้างต้นแล้ว รวมผักและข้าวเข้าด้วยกัน ราดซีอิ๊วขาว แล้วคนให้ซอสกระจายไปทั่ว ซีอิ๊วเค็มพอ ถ้าเกลือไม่พอ ให้เติมซอสอีก อย่าใช้เกลือธรรมดามิฉะนั้นจะกลายเป็นผิดอย่างสมบูรณ์ อร่อย!