Solyanka จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารอย่างแท้จริง จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้จานสำหรับ 5-7 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ซี่โครงรมควัน 400 กรัม
- - ซี่โครงหมู 500 กรัม
- - แฮม 300 กรัม
- - เนื้อรมควัน 200 กรัม
- - 2 ไส้กรอก;
- - 2 ไส้กรอก;
- - ไส้กรอก 300 กรัม
- - กะหล่ำปลี 400 กรัม
- - 3 ผักดอง;
- - 1 แครอท
- - 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 2 ชิ้น ลุค;
- - 1 มะนาว;
- - วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ;
- - ครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มซี่โครงหมูรมควัน 1, 5 ชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้แยกเนื้อและสับใส่ในน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 2
สับเนื้อรมควัน หมูต้ม แฮม ใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับมันฝรั่งใส่ในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลางปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมสับละเอียดและทอดใส่แครอทขูดแตงกวาสับละเอียดเคี่ยวทั้งหมดนี้เล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเคี่ยว
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกและน้ำคั้น
ขั้นตอนที่ 6
หั่นไส้กรอก ไส้กรอกต้ม ไส้กรอก ใส่ในกระทะด้วย
ขั้นตอนที่ 7
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ปิดและปล่อยให้ส่วนผสมต้มเป็นเวลา 35 นาที