เนื้อไก่สับเป็นอาหารที่เบาและอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงอายุ ลูกชิ้นเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับซีเรียล มันบด สลัดผัก เมื่อได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อไก่สับแล้ว คุณจะมีความสุขที่จะทำอาหารจานนี้ใหม่ให้กับครอบครัวของคุณ
มันจำเป็น
- -1 กก. เนื้อไก่
- -1 หัวหัวหอม;
- -2 กลีบกระเทียม
- -1 มันฝรั่งสด
- -1 ชิ้นขนมปังขาว
- -1 ไข่ไก่;
- -1 พวงของผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ จะทำ);
- - เกลือ, เครื่องเทศตามชอบ;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - แป้งเซมะลีเนอร์สำหรับทำขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมไก่สับ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและกำจัดไขมันส่วนเกินออกถ้ามี ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกมันฝรั่ง เอาเปลือกออกจากหัวหอม ส่งผักผ่านเครื่องบดเนื้อ บดขนมปังหนึ่งก้อนและผักที่ล้างแล้วด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
รวมไก่สับ มันฝรั่งสับ หัวหอม ขนมปังและสมุนไพร เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
แช่มือด้วยน้ำเย็น (มิฉะนั้นชิ้นงานจะติดฝ่ามือ) ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว จุ่มช่องว่างในเซโมลินา
ขั้นตอนที่ 5
ทอดไก่สับทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เสิร์ฟจานร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ
