อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองสำหรับลูกชิ้นแสนอร่อย เมนูนี้ทำง่ายถูกใจหลายคน และส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป: เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก ขาไก่ทอดอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - ขาไก่ 2 ขา
- - ไข่
- - เกล็ดขนมปัง
- - มันฝรั่ง 2 ลูก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน
- - นม 80 มล.
- - ขนมปัง 2 แผ่น
- - หัวหอม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างขาไก่ก่อน แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก และคุณสามารถซื้อขาไก่ได้ทันที จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกหัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง บดผักในเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้กลายเป็นน้ำซุปข้น ผักเพียงแค่ต้องสับให้พอ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นขนมปังลงในนม ปล่อยให้พวกเขาแช่และบีบของเหลวส่วนเกินออก หากไม่เสร็จ ขนมปังจะเกาะติดกันและจะอยู่ในเนื้อสับเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
รวมเนื้อบด มันฝรั่ง กระเทียม หัวหอม ขนมปัง เพิ่มไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มพริกไทย คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และไก่ได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
ผสมเนื้อสับสำหรับทอดให้เข้ากัน มันจะดีกว่าที่จะสร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยมือที่เปียกชื้นในน้ำเย็น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 6
ทอดชิ้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนนุ่ม วางฝาบนเครื่องครัว ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง: มันฝรั่งต้ม, โจ๊กบัควีท แต่จะดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นเพื่อเสริมชิ้นเนื้อด้วยสลัดสด