มันเกิดขึ้นว่ามีเนื้อสับในตู้เย็นและคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไร ในกรณีนี้ สูตรง่ายๆ สำหรับม้วนเนื้อสับและผักจะช่วยคุณได้ จานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานรื่นเริงอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 600 กรัม
- - มันฝรั่ง 300 กรัม
- - 2 แครอท
- - 2 หัวหอม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เนย 25 กรัม
- - ชีสแข็ง 70 กรัม
- - ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- - กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทและหัวหอมขูดแครอทหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งล้างต้มในน้ำด้วยเกลือเติมและทำมันฝรั่งบดกับเนย
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะแล้วผัดผักจนนิ่ม ก่อนปิดไฟและเอาผักออก (ประมาณ 2-3 นาที) ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ แช่เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เนื้อสับผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งเกลือแล้วใส่กระเทียมสับลงไปคลุกเคล้า
ขั้นตอนที่ 5
วางแผ่นฟอยด์ลงบนพื้นผิวการทำงาน โดยเกลี่ยเนื้อสับ (ชั้นของเนื้อสับประมาณ 2 ซม.) ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางมันฝรั่งทับบนเนื้อสับ วางผักทอดหนึ่งชั้นเท่าๆ กันบนชั้นมันฝรั่ง และใช้กระดาษฟอยล์ม้วนเป็นม้วน
ทำม้วนเป็นลูกกวาดนั่นคือขอบควรม้วนงอเหมือนคาราเมลปกติ
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางม้วนบนแผ่นอบและอบประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ขูดชีสอย่างประณีตแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากการอบ 40 นาที นำม้วนออกจากเตาอบ นำออกจากฟอยล์แล้วโรยด้วยชีส วางม้วนที่ไม่ได้ห่อไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟม้วนเสร็จแล้วในส่วนที่มีซอสหรือครีมเปรี้ยว