บ่อยครั้งที่เราได้ลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานทั้งหมดแล้ว และนึกไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้ตัวเองและครอบครัวของเรา เพื่อตอบคำถามของเรา เราหันไปใช้สูตรต่างๆ แต่การค้นหาข้อมูลที่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับส่วนผสมที่ประณีตซึ่งมักจะไม่อยู่ในมือ
ฉันเสนออาหารง่ายๆ ที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว
มันจำเป็น
- ผลิตภัณฑ์:
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2.5-3 กก.
- เนื้อสัตว์ (ไม่มีกระดูก) - 300-400 gr
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ
- สินค้าคงคลัง:
- ปาน
- คณะกรรมการ
- มีด
- เครื่องขูด (หรือเครื่องหั่นย่อย)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เนื้อเป็นก้อน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ผัดเบา ๆ ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่เนื้อผัดเบา ๆ ให้ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ต้มประมาณ 2 ลิตร น้ำในกาน้ำชาในขณะที่หัวหอมและแครอทสุก ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้รอให้น้ำเย็นในกระทะร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นหรือก้อน เติมน้ำร้อนให้ครอบคลุมมันฝรั่งเกือบทั้งหมด (ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ซม.) ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสตามชอบ
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนมันฝรั่งนิ่ม (ประมาณ 30-60 นาที) ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำอยู่ในหม้ออย่างน้อยครึ่งหนึ่งเสมอ
มันฝรั่งตุ๋นปรุงประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณของกระทะ