กราแตงมันฝรั่ง หรือที่เรียกว่า กราแตงมันฝรั่ง หรือ มันฝรั่งดอฟินูอา วิธีที่สนุกในการปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานเดี่ยว
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1.5 กก.
- - ครีมหนัก 200 กรัม
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - เกลือ, เครื่องเทศ;
- - เนยและน้ำมันพืช
- - จานอบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่ง ขอแนะนำให้เลือกมันฝรั่งขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เราตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสามด้วยเครื่องขูดพิเศษล้างและทำให้แห้ง ในชามลึก ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ หรือส่วนผสมเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทผัก ถัดไป เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนยและเริ่มวางมันฝรั่งเป็นชั้นอย่างระมัดระวังและแน่น เทครีมและเครื่องเทศที่เหลืออยู่ในชามทับมันฝรั่ง โรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ทำให้กราแตงสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นบางส่วน ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกหรือเป็นอาหารอิสระ
