ก๋วยจั๊บน้ำข้น

สารบัญ:

ก๋วยจั๊บน้ำข้น
ก๋วยจั๊บน้ำข้น

วีดีโอ: ก๋วยจั๊บน้ำข้น

วีดีโอ: ก๋วยจั๊บน้ำข้น
วีดีโอ: [แจกสูตร] ก๋วยจั๊บโบราณน้ำข้น - สูตรลับของเจ๊หมู 2024, อาจ
Anonim

ซุปนี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยและนุ่มในเวลาเดียวกัน เขาจะไม่ปล่อยให้คนที่รักสิ่งแปลกใหม่ไม่แยแส

ต้มแซ่บ
ต้มแซ่บ

มันจำเป็น

  • - น้ำซุปไก่ 700 มล.
  • - เส้นหมี่ 2 ห่อ;
  • - 4-5 เซนต์ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
  • - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
  • - กระเทียม 2 กลีบ
  • - พริก 1 เม็ด
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
  • - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผสมสมุนไพรจีน
  • - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • - หมูติดมัน 200 กรัม (คุณสามารถเนื้อไก่);
  • - ผักโขมไอศกรีม 200 กรัม
  • - ต้นหอม 1-2 ต้น

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สับหัวหอมอย่างประณีตสับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด นำเมล็ดออกจากพริกและสับ ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่กระเทียม พริก และเครื่องเทศ ปล่อยไฟอ่อนอีก 1 นาที จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองและไวน์ลงในกระทะ เปิดไฟอ่อนอีก 2, 5 นาที แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ 1 นาที ปิดความร้อนและพักไว้

ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำซุปให้ร้อน ปล่อยให้เดือด เมื่อเดือดให้เทส่วนผสมจากกระทะลงไป ปรุงทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 9-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่น้ำซุป ต้มบะหมี่จนสุกครึ่ง ส่งหลังเนื้อ. ใส่น้ำซุปและผักโขมพร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว นำซุปไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วซุป