มันฝรั่งกับเนื้อเป็นอาหารง่ายๆ แสนอร่อย และอร่อยที่ครอบครัวของคุณจะประทับใจเป็นพิเศษเมื่อพวกเขากลับบ้านจากการเดินเล่นในฤดูหนาว คุณต้องการผลิตภัณฑ์บางอย่างในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ แต่อย่าลืมว่าจานอร่อยได้มาจากชุดขั้นต่ำเช่นนี้ก็ต่อเมื่อส่วนผสมทั้งหมดมีคุณภาพสูงจริงๆ
มันจำเป็น
-
- เนื้อ-หมู
- ซี่โครงหรือคอ 0.5 กก.
- หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เกลือ
- พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นกระทะเหล็กหล่อหรือหม้อตุ๋นบนเตา ทอดเนื้อในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันพืช ใส่ชิ้นทอดบนจานแยก จากนั้นใส่เนื้อทั้งหมดกลับเข้าไปในหม้อ
ขั้นตอนที่ 2
โยนหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในกระทะแล้วผัดจนใสใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเนื้อ เติมน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในกระทะใส่เกลือแล้วผัดกับเนื้อ ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เปิดเป็นระยะและคนส่วนผสมในกระทะ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว วางบนจานพร้อมกับเนื้อ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด