โรล (มากิซูชิ) เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม พวกเขาเป็นม้วนเล็ก ๆ ซึ่งรวมถึงใบสาหร่ายข้าวและไส้ - อาจเป็นชีสผักอาหารทะเลหลากหลายชนิด แต่อย่างไรก็ตาม พื้นฐานของการม้วนคือข้าว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องหุงอย่างถูกต้อง
มันจำเป็น
-
- ข้าวญี่ปุ่น 175 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำข้าวญี่ปุ่น 175 กรัม ใส่ตะแกรงหรือชาม ล้าง groats ด้วยน้ำเย็นไหล น้ำควรจะใส
ขั้นตอนที่ 2
วางข้าวในกระทะเติมน้ำ 250 กรัมลงไป ตั้งหม้อบนไฟแรงจนน้ำเดือด หุงข้าวประมาณสองนาทีแล้วปล่อยให้บวมใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เปิดฝาแล้วปล่อยให้ข้าวบวมอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำตาลและเกลือ (อย่างละ 1 ช้อนชา) ลงในหม้อ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว ผัดและอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
เทข้าวที่อุ่นแล้วลงในชาม ราดด้วยน้ำดองและคนให้เข้ากัน จากการปรุงอาหาร คุณควรได้รับข้าวประมาณ 450 กรัม