อะโวคาโดมีไขมันพืชที่มีคุณค่ามากมาย ผลไม้นั้นยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สลัดอะโวคาโดออริจินัล อาหารราชวงศ์สำหรับคนที่คุณรัก
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว - 200 กรัม
- - อะโวคาโด - 2 ชิ้น.;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - มะเดื่อ - 3 ชิ้น;
- - หัวไชเท้า - 100 กรัม
- - ผักกาดโรเมน - 100 กรัม
- - สลัดสนาม - 50 กรัม
- - มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - โหระพา - เหน็บแนม;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า อุ่นเครื่อง จากนั้นลอกเส้น ฟิล์ม หั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมล้างและสับ เมื่อเตรียมหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำมะนาวคั้นจากมะนาวครึ่งลูก ใส่เกลือเล็กน้อยลงในหัวหอมตามชอบ บีบหัวหอมสับเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ปล่อยให้อิ่มตัวด้วยน้ำมะนาวประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเดื่อในน้ำไหล แห้ง หั่นเป็นชิ้น แกะหางออกจากหัวไชเท้า แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างอะโวคาโด เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะตั้งไฟ จัดชิ้นเนื้อลูกวัวทอดทั้งสองด้าน หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับความนุ่มของเนื้อ ให้ทุบมันออกด้วยค้อนในครัวด้านทื่อ ในตอนท้ายของการทอด ปรุงรสเนื้อลูกวัวด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมอาหารที่เหมาะสม คลุมด้วยใบผักกาดหอมที่สะอาด ใส่ชิ้นอะโวคาโดชิ้นเนื้อลูกวัวทอดบน "หมอน" วางมะเดื่อ หัวไชเท้า และหัวหอมไว้ใกล้ๆ เลือกผักกาดโรเมนด้วยมือของคุณ ใส่ลงในจาน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เนย และน้ำมะนาว อย่าลืมปรุงรสสลัดอะโวคาโดดั้งเดิมด้วยโหระพาเล็กน้อย ให้บริการแก่แขก