วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด

สารบัญ:

วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด
วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด

วีดีโอ: วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด

วีดีโอ: วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด
วีดีโอ: ไอศกรีมคัสตาร์ดมะนาวกับแซลมอน | Salmon and Lime Vanilla Custard 2024, มีนาคม
Anonim

คัสตาร์ดเริ่มได้รับความนิยมในสูตรไอศกรีม ท้ายที่สุดมันง่ายมากที่จะทำที่บ้านแม้กระทั่งไอศกรีมที่แปลกใหม่ที่สุดก็กลายเป็นจริง

วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด
วิธีทำไอศกรีมคัสตาร์ด

มันจำเป็น

  • ครีม 3 แก้ว
  • น้ำตาล 1 ถ้วย cup
  • -8 ไข่แดง
  • -เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • -1 ช้อนชาวานิลลาสกัด (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

นำครีมไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง แช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2

ในเครื่องผสมให้ผสมไข่และเกลือเล็กน้อยจนเนียน เมื่อครีมเย็นลงแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมในเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3

ต้มมวลที่เกิดขึ้นบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายเล็กน้อย ราดด้วยน้ำเชื่อมวานิลลาก่อนเสิร์ฟ