เนื้อปลาแซลมอนอิ่มตัวด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์ และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เสริมสร้างระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต ปลาแซลมอนมีไว้สำหรับการรักษาโรคในด้านโรคหัวใจและโรคอัลไซเมอร์ มีหลายวิธีในการปรุงอาหารปลาอันสูงส่งนี้ จากง่ายไปเป็นต้นฉบับ สูตรเคบับปลาแซลมอนมีประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน
มันจำเป็น
-
- แซลมอนหาง 400 กรัม
- ตรงหาง
- เพราะมันแน่นกว่า
- ซอสถั่วเหลือง 100 มล
- น้ำมันงา 30 มล.
- ขิง 10 กรัม
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- พริกหวาน 40 กรัม
- วิธีทำอาหารที่สอง:
- แซลมอน 400 กรัม
- น้ำตาล 40 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีแรก:
ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ เพื่อช่วยหมักปลาให้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำมันงา ขิง และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซีอิ๊ว ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาในน้ำดองและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างนี้ หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากที่ปลาแซลมอนหมักอย่างดีแล้ว ให้วางสลับกับพริกไทยบนไม้เสียบไม้ที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5
ทอดปลาบนตะแกรงแล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นสวยงามแล้วตกแต่งด้วยปลาแซลมอนที่ปรุงเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
วิธีทำอาหารที่สอง:
โรยเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วแช่ไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นล้างปลาให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่มะนาวที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
ขั้นตอนที่ 8
เกลือและพริกไทยปลา ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วย่าง ปลาแซลมอน shashlik พร้อมคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!