กุ้งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายต่อการเตรียม สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในการควบคุมอาหารสลัดกุ้งต้มที่น่าสนใจที่มีรสชาติแบบเอเชียก็เหมาะ จานนี้จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและจะสามารถกระจายตารางเทศกาลได้
มันจำเป็น
- - กุ้ง 500 กรัม
- - แตงกวา;
- - เกลือทะเลเม็ดหยาบ;
- - พริกไทยดำ;
- - โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว 120 มล.
- - มายองเนสแคลอรี่ต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
- - งาหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ใบพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแตงกวาเอาเมล็ดออกด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
เราโยนกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเดือดที่เดือด ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง นำกุ้ง เกลือและพริกไทยออกเพื่อลิ้มรส ใส่ในตู้เย็นให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก ในชามผสมน้ำมะนาวโยเกิร์ตธรรมชาติ (ครีมเปรี้ยว) ความเอร็ดอร่อยและมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
โอนแตงกวาไปยังกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 6
ผัดงาในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองและผสมกับแตงกวา
ขั้นตอนที่ 7
ตักกุ้งใส่จาน ราดซอสให้ทั่ว แล้วเกลี่ยแตงกวาด้วยงา สลัดเบา ๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!