ลองนึกภาพตื่นขึ้นในเช้าวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบ้าน เมื่อมองเข้าไปในห้องครัว บนโต๊ะคุณจะพบกับแพนเค้กร้อน ๆ พร้อมแยมและชาสมุนไพรที่ชงสดใหม่ …
มันจำเป็น
- kefir 300 มล.;
- แป้ง 250 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 1/3 ช้อนชา โซดา;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6-9%;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท kefir ลงในกระทะที่คุณจะนวดแป้ง ใส่โซดาใน kefir คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากห้านาทีแล้ว ให้ตั้งกระทะบนกองไฟเพื่ออุ่นขณะทำแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูใน kefir ผสม คุณจะเห็นปฏิกิริยาทันที: ฟองอากาศจำนวนมากจะปรากฏใน kefir
ขั้นตอนที่ 4
แล้วใส่แป้งลงไป 2-3 โด๊ส คนทุกครั้งจะได้ไม่เป็นก้อน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
ตรวจสอบความหนาของแป้ง ควรตกจากช้อนไม่หยด
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แพนเค้กกับช้อนโต๊ะในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟพร้อมครีม แยม เบอร์รี่ขูด หรือนมข้น