ซุปพอลลอคอุดมไปด้วยวิตามินและร่างกายดูดซึมได้ง่าย จานกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทานมาก มันง่ายพอที่จะทำ คุณจะประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- ซุปพอลลอค 1:
- - น้ำ 2 ลิตร
- - 1 พอลลอคทั้งหมดหรือเนื้อของมัน
- - หัวหอม 4 หัว;
- - 2 ชีสแปรรูป
- - ใบกระวาน 3 ใบ
- - 1, 5 ช้อนชา มหาวิหาร;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - ผักชีฝรั่งหอมเล็กน้อย
- ซุปพอลลอค 2:
- - น้ำ 3 ลิตร
- - พอลล็อค 600 กรัม
- - 5 มันฝรั่ง;
- - หัวหอม 3 หัว;
- - 2 แครอทสด
- - ใบกระวาน 3 ใบ
- - ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- - พริกไทย เกลือ ตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซุปพอลลอค 1
เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อขนาด 3 ลิตร แล้วนำไปตั้งบนเตาตั้งไฟปานกลาง ถัดไปล้างหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มหัวหอมสับ ทอดทุกอย่างจนเป็นสีทอง แต่ไม่จนกรอบ คุณสามารถเพิ่มเนย 2 ช้อนชาลงในเครื่องทอดเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อหัวหอมเสร็จแล้วให้วางบนจานแยก
ขั้นตอนที่ 2
ดำเนินการเตรียมพอลลอค หากคุณไม่มีเนื้อสำเร็จรูป แต่มีปลาทั้งตัว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เล็กมากเพราะปลาจะเดือดและลักษณะของจานจะเสื่อมลง ตอนนี้ดูแลแครอท ล้างและทำความสะอาด ถัดไปขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแยก ใส่แครอทลงไปผัดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นนำชีสที่ผ่านการแปรรูปแล้วค่อย ๆ ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เมื่อน้ำในกระทะเดือด ส่งไปที่นั่น: หัวหอมผัดกับแครอท ปลาสับ และชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ใบกระวานและโหระพาหอม ปรุงอาหารประมาณ 14 นาที นำออกจากเตา โรยด้วยผักชีฝรั่งหอม (ล้างและสับให้ละเอียดก่อน) ซุปพอลลอคพร้อมเสิร์ฟแล้ว ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีผู้ชื่นชอบอาหารทะเลในหมู่พวกเขา
ขั้นตอนที่ 4
ซุปพอลลอค2
ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำ 3 ลิตรลงไปวางบนไฟแรงน้ำควรเดือด ในช่วงเวลานี้ ให้เริ่มหั่นผักและล้างและปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมให้ทั่ว ต่อไปก็หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลางและหัวหอมครึ่งวง ส่งทุกอย่างลงหม้อ
ขั้นตอนที่ 5
นำปลามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อผักสุกดีแล้ว ให้ใส่พอลลอคลงในหม้อและปรุงอาหารประมาณ 17 นาที จากนั้นเกลือโรยด้วยพริกไทยใส่ใบกระวาน ตอนนี้เททุกอย่างลงในจานที่แบ่งแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งด้วยสมุนไพรหอม (ล้างและสับผักชีฝรั่งก่อน) และเสิร์ฟ