กาแฟที่ชงใหม่หอมกรุ่นเป็นยาอายุวัฒนะที่เติมพลังให้ชีวิตอย่างแท้จริง ดูเหมือนว่าถ้วยเครื่องดื่มของพระเจ้านี้สามารถสร้างปาฏิหาริย์กับร่างกาย: ฟื้นคืนชีพ, สร้างแรงบันดาลใจ, ให้ความแข็งแกร่งและร่าเริง แต่พลังงานที่ได้รับจากการจิบเครื่องดื่มโชคไม่ดีที่ไม่มีที่สิ้นสุด ไม่ช้าก็เร็วคุณจะล้มลงจากความอ่อนแอและการอดนอน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อใด เมื่อคาเฟอีนหยุดทำงาน
ทัศนคติของมนุษยชาติต่อกาแฟเปรียบเสมือนความคิดโบราณในวรรณกรรม หากคุณรู้สึกนอนไม่หลับ ให้ดื่มเครื่องดื่มร้อนหอมกรุ่นสักแก้ว! แน่นอนว่ามีพลังงานพุ่งออกมาอย่างน่าพึงพอใจ แต่จริงไหม?
ความจริงที่ว่าคาเฟอีนมีผลระยะสั้นต่อร่างกายได้รับการพิสูจน์โดยกลุ่มวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ที่นำเสนอผลการทดลองในปี 2559 ในการกล่าวสุนทรพจน์ที่สภาคองเกรสของ American Professional Somnological Communities ในเดนเวอร์ นักวิทยาศาสตร์ในงานของพวกเขา D. C. คูเปอร์, ที.เจ. Doty "ผลกระทบของคาเฟอีน" กำหนดช่วงเวลาที่กาแฟกระทำต่อร่างกายได้อย่างแม่นยำมากนั่นคือช่วงเวลาที่คนรักกาแฟยังคงใช้งานอยู่หลังจากจิบเครื่องดื่มต่อไป
สาระสำคัญของการทดลอง
ทีมวิจัยนำโดย Tracy Doty จากสถาบัน Walter Reed เธอเป็นผู้แนะนำและพิสูจน์ทฤษฎีของเธอ: ยิ่งบุคคลไม่ได้พักผ่อนและนอนหลับเพียงพอนานเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งถูกชาร์จจากกาแฟน้อยลงเท่านั้น นั่นคือคาเฟอีนหยุดทำงานอย่างไร้ประโยชน์
มีเพียง 48 คนเท่านั้นที่ตกลงที่จะสัมผัสประสบการณ์การทดลองกับตนเอง พวกเขาถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มแรกและกลุ่มที่สอง
ผู้เข้าร่วมทั้งหมดจากทั้งสองกลุ่มนอนหลับเพียงพอก่อนเริ่มการทดลอง 7 วัน - 10 ชั่วโมงจาก 24 ชั่วโมง จากวันแรกของการทดลอง พวกเขาลดการนอนหลับลงเหลือ 5 ชั่วโมง นี้กินเวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ - ห้าวัน กลุ่มแรกในตอนเช้าและตอนเที่ยงดื่มกาแฟเข้มข้น 2 ถ้วย มีคาเฟอีน 200 มก. กลุ่มที่สองไม่ได้รับคาเฟอีน แต่ได้รับยาหลอก ตลอดทั้งวัน อาสาสมัครได้รับการทดสอบและตรวจสอบปฏิกิริยาของพวกเขา ประเมินอารมณ์และความปรารถนาที่จะนอนหลับ
ในตอนแรก ผู้ที่ดื่มกาแฟมีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในการเคลื่อนไหวที่เกี่ยวข้องกับความเร็วของปฏิกิริยาของมนุษย์ พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความกระฉับกระเฉงและความอดทน ตรงกันข้ามกับผู้ที่ได้รับยาหลอก
สามคืนผ่านไปและการอดนอนทำให้ตัวเองรู้สึก วันที่สี่ ผลการทดสอบของกลุ่มแรกเท่ากับกลุ่มที่สอง น่าแปลกที่กลุ่มแรกมีความหงุดหงิดในระดับที่สูงกว่า และดูเหมือนพวกเขาจะเหนื่อยมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่สองซึ่งไม่ดื่มกาแฟเลย
หลักฐานที่เถียงไม่ได้
ดังนั้นจึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมสี่ถ้วยต่อวันช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและความแข็งแรง แต่การอดนอนเพียงสามวันไม่เพียงแต่ไม่ได้ทำให้ผลในเชิงบวกเป็นกลาง แต่ยังนำไปสู่ความขัดแย้ง ความเครียด และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
นั่นคือคาเฟอีนไม่มีอะไรมากไปกว่าการบรรเทาปัญหาในระยะสั้น
ผลของกาแฟคืออะไร ตามที่ Tracy Doty อธิบายไว้:
- สารสื่อประสาทในร่างกายจะคำนวณว่ากาแฟจะส่งผลอย่างไรเมื่อทำงานหนักเกินไป เรียกว่าอะดีโนซีน
- บุคคลนั้นนอนหลับไม่เพียงพอ - ระดับของสารสื่อประสาทอะดีโนซีนเพิ่มขึ้นในสมอง มันผูกกับตัวรับเพื่อกระตุ้นให้นอนหลับ
- บุคคลนั้นดื่มกาแฟและปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีน อันที่จริงแล้วคาเฟอีน "สารที่ยุ่งยาก" ได้เข้ามาแทนที่อะดีโนซีน
- แต่ร่างกายยังคงประสบปัญหาการอดนอน และหลังจากนั้นสองสามวันกาแฟก็หยุดทำงาน ไม่รับมือกับงาน เพราะระดับอะดีโนซีนเพิ่มขึ้นมาก
ดังนั้นภายในหนึ่งหรือสองวัน กาแฟอาจช่วยประหยัดได้ แต่การดื่มกาแฟในทางที่ผิดด้วยการอดนอนจะนำไปสู่ผลที่เลวร้าย กาแฟช่วยกระตุ้นสมองหากคุณอดนอน และยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นในช่วงสั้นๆ แต่วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับวันที่ยากลำบากคือการนอนหลับให้เพียงพอในขณะที่พักฟื้นตามธรรมชาติหากเราเป็นมากกว่านั้น กาแฟแก้วเล็กๆ หนึ่งถ้วยจะมีผลอย่างมากต่อคนนอนหลับและไม่ทิ้งผลที่ตามมาในรูปแบบของความหงุดหงิดและแง่ลบ
เมื่อกาแฟสักแก้วเริ่มทำงาน
สำหรับสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด กาแฟทำหน้าที่ในลักษณะของมันเอง ผลของมันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างร่วมกัน:
- ชงความแรง
- ปริมาณของเมา
- น้ำหนักมนุษย์
- อิ่มท้อง
- การออกกำลังกายของมนุษย์
ผลของกาแฟเมาไม่ได้เริ่มทันที ที่น่าสนใจคือ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่า 1 แก้วหลังดื่มแก้วเพื่อละลายคาเฟอีนเข้มข้นในร่างกาย และหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงบุคคลจะรู้สึกถึงผลที่คาดหวัง:
- อารมณ์ดีขึ้น;
- ความเข้มข้นของความสนใจเพิ่มขึ้น
- กิจกรรมของสมองกำลังเติบโต
- ระดับการสังเกตก็สูงเช่นกัน
เมื่อกาแฟหยุดทำงาน
คาเฟอีนที่เข้าสู่ร่างกายจะหยุดส่งผลกระทบต่อกิจกรรมโดยเฉลี่ยหลังจาก 4-5 ชั่วโมง แต่จุดสิ้นสุดของการกระทำนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน บางคนเริ่มหาว บางคนรู้สึกประหม่า และบางคนมีความปรารถนาที่จะงีบหลับอย่างไม่อาจต้านทานได้
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโรคต่างๆ สามารถเกิดขึ้นได้จากการดื่มกาแฟเกินขนาด เนื่องจากคาเฟอีนทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและไต
ใครห้ามดื่มกาแฟ
คาเฟอีนเกือบจะเป็นยากระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ดังนั้นจึงห้ามใช้คาเฟอีนเช่นเดียวกับสารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันในผู้ที่:
- มีอาการนอนไม่หลับเป็นประจำ
- มีระบบประสาทที่ไม่เสถียรนั่นคือปลุกปั่นได้ง่ายและอารมณ์เสียทันที
- ป่วยด้วยหลอดเลือด;
- ทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง (กาแฟเพิ่มมากขึ้น);
- ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- มีการวินิจฉัยโรคต้อหิน
- ป่วยด้วยโรคถุงน้ำหลายใบ;
- ผู้สูงอายุ.
พิสูจน์ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกาแฟ
- คาเฟอีนถือเป็นยาเสพติด (แม้ว่าจะ "อ่อนแอ" มากเมื่อเทียบกับ "พี่น้อง")
- สารกระตุ้นเป็นสิ่งเสพติด แต่คาเฟอีนอย่างของหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง และฟาสต์ฟู้ด ทำให้อยากกลับมาใช้อีก นอกจากนี้ คาเฟอีนในปริมาณที่ต่างกันยังพบในผลิตภัณฑ์อื่นๆ บางชนิดอีกด้วย (กล่าวคือ ใช้โดยไม่รู้ตัวและไม่รู้ตัว) และนี่จะเต็มไปด้วย ปัญหาสุขภาพ สภาพจิตใจ และการมีน้ำหนักเกิน
- กาแฟแท็บเล็ตมีผลเท่ากับกาแฟในถ้วยอย่างแน่นอน แค่ดื่มคาปูชิโน่กับโฟมครีมอันเขียวชอุ่มและช็อกโกแลตสักชิ้นก็น่าชื่นใจกว่าการกลืนยาเม็ด แม้ว่ามันจะให้พลังงานและพลังงานพุ่งออกมาก็ตาม
กาแฟมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรงที่มันใช้ได้ผลดีสำหรับผู้ที่ได้ลองชิมเป็นครั้งแรกและสำหรับนักดื่มตัวยง เป็นที่น่าสังเกตว่า "ยากระตุ้น" นั้นสามารถช่วยชีวิตจากอาการง่วงนอนและกระตุ้นได้ ถ้าเป็นไปได้ ควรเปลี่ยนกาแฟด้วยชาเขียวหรือน้ำผลไม้สดที่เติมความสดชื่น ผลกระทบต่อร่างกายจะคล้ายคลึงกันและอันตรายจะน้อยลงหลายเท่า