ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งมีองค์ประกอบหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ จริงอยู่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าปลาสามารถเตรียมอาหารอะไร ท้ายที่สุดแล้วคุณไม่เพียง แต่ปรุงซุปปลาหรือทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังได้ชิ้นเนื้ออร่อยจากเนื้อสับของแม่น้ำหรือชาวทะเล และไม่จำเป็นต้องบอกว่าหม้อปรุงอาหารปลาอร่อยแค่ไหน สิ่งสำคัญคือการรู้สูตร
ดังนั้นสูตรข้าวหม้อปรุงอาหารปลาจึงอุทิศให้กับผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารจานด่วนที่ไม่ต้องการทักษะพิเศษ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลาสับ (ปลาแซลมอนของทั้งการผลิตของเราเองและของอุตสาหกรรมมีความเหมาะสม) - 400-500 กรัม
- ข้าว - 100 กรัมไม่ดิบ
- ฮาร์ดชีส - 50-80 กรัม
- วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- Dill แห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
หากมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ก่อนอื่นต้มข้าวจนสุกครึ่ง ในชามที่แยกจากกัน ขูดชีสบนเครื่องหั่นย่อยที่เล็กที่สุด ใส่ข้าวที่ปรุงสุกแล้วและมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
นำจานอบปิดด้านล่างด้วยกระดาษฟอยล์ แบ่งปลาสับเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน กระจายหนึ่งเสิร์ฟเท่า ๆ กันบนกระดาษฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือและผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณไม่สามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่ต้องทาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
บนชั้นแรกของปลา เกลี่ยส่วนผสมของข้าว ชีส และวางมะเขือเทศ เกลี่ย "ไส้" ให้เรียบ โรยหน้าด้วยเนื้อสับที่เหลือ เกลือ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศฝานเป็นแว่นบางๆ หากคุณเคยใช้กระดาษฟอยล์ ก็ถึงเวลาปิดหม้อ
ตอนนี้ส่งจานที่เตรียมไว้ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ข้าวหม้อปลาพร้อมข้าว ก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย จานนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดและรสเค็ม
อย่างไรก็ตาม คนที่สังเกตวันเข้าพรรษาสามารถปรุงอาหารหม้อดังกล่าวสำหรับตัวเองในวันที่ได้รับอนุญาตให้กินปลา สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเพิ่มชีสลงในจาน แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้แย่ลง