วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?

สารบัญ:

วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?
วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?

วีดีโอ: วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?

วีดีโอ: วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?
วีดีโอ: พายแอปเปิ้ล Apple pie l ครัวป้ามารายห์ 2024, มีนาคม
Anonim

คนรักแอปเปิ้ลต้องลองสูตรเค้กยีสต์แสนอร่อยนี้!

วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?
วิธีการอบพายแอปเปิ้ล?

มันจำเป็น

  • สำหรับการทดสอบ:
  • - นม 150 มล.
  • - ไข่ 1 ฟอง + สำหรับทาเค้ก
  • - ยีสต์ 25 กรัม
  • - เนยหรือมาการีน 75 กรัม
  • - น้ำตาล 50 กรัม
  • - 0.5 ช้อนชา เกลือ;
  • - แป้งพรีเมี่ยม 260-320 กรัม
  • การกรอก:
  • - แอปเปิ้ล 500 กรัม
  • - ครีม 200 กรัม
  • - น้ำตาล 70 กรัม
  • - 1 ช้อนชา อบเชย.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นนมเล็กน้อย: ควรอุ่นแต่ไม่ร้อน ละลายยีสต์ในนั้นด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2

ละลายมาการีนหรือเนยและเย็นเพื่อไม่ให้ร้อน เพิ่มยีสต์คนให้เข้ากัน ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3

ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไปคลุกแป้งที่ไม่แข็งมาก จากนั้นนำไปใส่ผ้าขาวบางแล้วโยนในกระทะด้วยน้ำเย็น ในตอนแรกแป้งจะตกลงไปที่ก้น แต่หลังจาก 40 นาทีแป้งจะขึ้นมา: ซึ่งหมายความว่าพร้อม

ขั้นตอนที่ 4

รีดแป้งออก 3/4 ของขนาดแม่พิมพ์ ขอบควรสูงพอ ม้วนส่วนที่เหลือของไตรมาส ตัดแถบ และบิดแฟลกเจลลา

ขั้นตอนที่ 5

ขูดแอปเปิ้ลและผสมกับน้ำตาลและอบเชยครึ่งหนึ่งวางบนฐานตกแต่งด้วยตาข่ายแฟลกเจลลาด้านบน ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนสุก

ขั้นตอนที่ 6

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลที่เหลือ เมื่อเค้กพร้อม เติมหลุมทั้งหมดระหว่างแฟลเจลล่าด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง อร่อย!

แนะนำ: