ในการอบอาหาร วิตามินและแร่ธาตุจะคงอยู่มากกว่าตอนทำอาหาร นอกจากนี้ ยังต้องการไขมันน้อยกว่าทอด ทำให้หม้อปรุงอาหารไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
มันจำเป็น
-
- จานอบลึก
- เตาอบ;
- 100 กรัม ชีส;
- 50 กรัม น้ำมัน;
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- 300 กรัม เนื้ออะไรก็ได้ any
- หรือปลา
- 300 กรัม มันฝรั่ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกผลิตภัณฑ์สำหรับผลงานชิ้นเอกของคุณ หม้อชีสชีสเป็นอาหารอเนกประสงค์ เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลายในการเตรียม เนื้อสัตว์และเนื้อสับชนิดใดก็ได้ คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่หรือเนื้อปลา มีสูตรสำหรับชีสหม้อปรุงอาหารกับมะเขือยาว, เห็ดหรือซีเรียล ส่วนใหญ่มักจะใช้มันฝรั่ง, หัวหอม, ครีมเปรี้ยวสำหรับหม้อปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าต้องใช้ชีสและเนยบางชนิดเท่านั้นในการทาจารบีแม่พิมพ์ ไม่ว่าในกรณีใด การเลือกอาหารจะถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณและเนื้อหาของตู้เย็นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมอาหาร คุณต้องเตรียมจานอบ อาจเป็นกระทะ แผ่นอบลึก หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพิเศษที่คุณสามารถหาได้ในร้าน หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าแม่พิมพ์สะอาดและแห้งแล้ว ให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมอาหาร. ต้องปอกเปลือกผักและเห็ดล้างให้สะอาดและสับละเอียด แยกเนื้อ ไก่ และปลาออกจากกระดูก ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ขจัดของเหลวส่วนเกินออก แล้วถูด้วยเครื่องเทศ ขอแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บางครั้งไส้จะต้มก่อนหรือผัดจนสุกครึ่ง แต่คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดิบได้อีกด้วย ชีสขูดหรือสับได้ดีที่สุดในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
เติมจานหม้อปรุงอาหารของคุณด้วยไส้ คุณสามารถซ้อนส่วนผสมเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างล่วงหน้าในชามแยก ปรุงรสด้วยซอสที่ประกอบด้วยครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศสมุนไพรและหากต้องการด้วยการเติมนมหรือน้ำซุป โรยไส้ด้วยชั้นของชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
วางจานในเตาอบและอบที่ 220 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ อาหารดิบใช้เวลาในการปรุงนานกว่าอาหารแปรรูป เมื่อชีสเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำหม้อออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้