ปาเก็ตตี้ถือเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับหลายจาน เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา ซอส และชีสขูด หม้อปรุงอาหารสปาเก็ตตี้เป็นหนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับสำหรับบะหมี่เส้นยาวนี้
มันจำเป็น
- สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เนื้อสับ (หรือเนื้อสับ) - 400 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 150 มล.;
- ชีสขูด - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือ แล้วปล่อยให้เส้นบะหมี่เย็นลง เนื้อสับหรือเนื้อสับจะต้องผัดในกระทะที่มีกระเทียมสับ
ขั้นตอนที่ 2
พริกหยวกและมะเขือเทศควรล้างและปอกเปลือก ทำได้ง่ายกว่าโดยการเทน้ำเดือดราดลงไป จากนั้นผักจะต้องสับละเอียดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งก็สับด้วย
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไป คุณต้องเตรียมซอสสำหรับหม้อปรุงอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่จะถูกตี ชีสจะต้องขูด หลังจากนั้นควรเทนมลงในไข่แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นให้ใส่ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) ลงในซอสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถสร้างหม้อตุ๋นได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ปาเก็ตตี้ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นวางเนื้อ จากนั้นมะเขือเทศสับและพริกหยวก ชั้นสุดท้ายคือครึ่งหลังของเส้นก๋วยเตี๋ยว
ขั้นตอนที่ 5
สุดท้ายเทซอสที่ปรุงไว้บนหม้อแล้ววางในเตาอบ จานใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีในการปรุงอาหาร