มะละกอเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสคล้ายแตง ต้นกำเนิดของผลไม้นี้ถือเป็นประเทศเม็กซิโก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการ
หากคุณกินผลไม้เมืองร้อนนี้ทุกวัน คุณจะลืมเรื่องปวดท้อง ท้องผูก อาการเรอ ท้องอืด และปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารไปตลอดกาล
ผลมะละกอหรือที่รู้จักในชื่อเมลอนหรือสาเก อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพและฟื้นฟูเนื้อเยื่อได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้มะละกอยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสมดุลของน้ำและสุขภาพของกล้ามเนื้อและระบบประสาท และปาเปนก็เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้เช่นกัน ซึ่งเป็นเอ็นไซม์พืชที่มีลักษณะเฉพาะที่ส่งเสริมการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมออกจากร่างกายและช่วยในการดูดซึมโปรตีน
ส้มตำ
- 2 ผลไม้โดยพ่อ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- 8 ขนหัวหอมสีเขียว,
- 1 แครอท
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก,
- ใบสะระแหน่สด 1 กำมือใหญ่
ปอกเปลือกและหั่นมะละกอและพริกไทย ปอกเปลือกและสับแครอท สับหัวหอมและใบสะระแหน่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ