จานนี้สามารถปรุงใน Ekadashi ได้ - ไม่มีส่วนผสมของธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่ว บวกกับที่จานกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก ใครได้ลองต้องถูกใจแน่นอน!
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- - แครอท - 1, 5 ชิ้น
- - ชีส Adyghe - 200 g
- - โนริ - 6 แผ่น
- - ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- - เครื่องเทศ: พริกไทยดำป่น ผักชี - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดชีส Adyghe เป็นก้อนกว้าง 1 ซม. ตัด nori เป็นเส้นเพื่อให้ความกว้างของแถบตรงกับความยาวของบล็อกชีส ชุบแถบโนริ ห่อโนริรอบๆ ชีสแต่ละชิ้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่เครื่องเทศ ทอด "ปลา" ที่เตรียมไว้ในน้ำมันด้วยเครื่องเทศทั้งสองด้าน เกลือเล็กน้อย วางบนพื้นผิวให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกผักเช่นแครอทและมันฝรั่ง หั่นผักเป็นชิ้น มันจะดีกว่าที่จะหั่นแครอทให้บางลงในขณะที่มันฝรั่งหนากว่าเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ทำซอสครีมเปรี้ยว. เพิ่มเครื่องเทศลงในครีม: ผักชี, พริกไทยดำ เกลือและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เริ่มเก็บหม้อ. บนกระดาษรองอบในแม่พิมพ์ ให้จัดวาง "ปลา" ที่เสร็จแล้วในชั้นหนาแน่นให้ติดกัน แปรงอย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวด้วย และโดยสรุปแล้วให้วางมันฝรั่งแล้วทาครีมเปรี้ยวอีกครั้ง ปิดฝาหม้อในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 5
อบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยมีด ผักควรนิ่มและมันฝรั่งทอดเล็กน้อย ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง จะได้ตัดได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้ชั้นเสียหาย เสิร์ฟคนเดียวหรือกับโจ๊กบัควีท ปรุงอาหารด้วยความรัก!