อาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงการบริโภคผลไม้ที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้เน่าเสียง่าย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเก็บผลไม้อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่ยังรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดไว้ด้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อายุการเก็บรักษาของผลไม้ขึ้นอยู่กับการเลือกอุณหภูมิและความชื้นที่ถูกต้อง อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับผลไม้ส่วนใหญ่คือ 0 ° C โดยมีระดับความชื้น 70 - 90% ควรล้างผลไม้ก่อนรับประทาน หากผลไม้สกปรกมาก ให้ล้างและเช็ดให้แห้งเพราะผลไม้เปียกจะเน่าเสียเร็วกว่า
ขั้นตอนที่ 2
ในการถนอมผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันทาผลไม้แต่ละผล ห่อในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส หากคุณต้องการเก็บมะนาวไว้ 1 ถึง 2 เดือน ให้ใส่ในขวดที่มีน้ำเย็นและเปลี่ยนน้ำทุกวัน ใส่มะนาวที่เริ่มแล้วลงในตู้เย็นบนจานรองที่โรยด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
เก็บกล้วยสุกเปิดที่อุณหภูมิ 14 ° C ในที่มืด ในที่เย็นหรือในถุง กล้วยจะมืดลงและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไป หากคุณต้องการให้กล้วยสุกเร็ว ให้วางกล้วยในที่มืดและอบอุ่น แต่ถึงแม้ว่ากล้วยจะสุกเกินไปแล้ว คุณก็สามารถนำมาบดให้ละเอียดและแช่แข็งได้
ขั้นตอนที่ 4
ในการรักษาแอปเปิ้ล ให้เลือกเฉพาะผลไม้ทั้งผล ไม่มีรอยฟกช้ำ เน่า และจุดอ่อน ผลไม้เน่าจะปล่อยก๊าซเอทิลีนซึ่งอาจทำให้ผลไม้อื่นๆ หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับแอปเปิลตลอดฤดูหนาว ให้เลือกพันธุ์ฤดูหนาวจากต้นไม้วัยกลางคน ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยผ้าเช็ดปากที่ชุบวาสลีนหรือกระดาษทาน้ำมัน คุณยังสามารถจุ่มแอปเปิ้ลในสารละลายแอลกอฮอล์ของโพลิส ตากให้แห้ง นำไปใส่ในกล่องพร้อมก้าน คลุมด้วยขี้เลื่อยแล้วนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน อย่าเก็บแอปเปิลร่วมกับอาหารที่มีกลิ่นเฉพาะ เช่น กระเทียม มันฝรั่ง หัวหอม
ขั้นตอนที่ 5
จัดการกับลูกพีชด้วยความระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ในแจกันบนโต๊ะหรือที่ประตูตู้เย็น หากคุณมีอะโวคาโดเหลืออยู่ครึ่งผล ให้ห่อด้วยถุงกระดาษที่มีรูพรุนหลายจุด กีวีสุกสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 5 วัน และจะคงความสดในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ และถ้าคุณต้องการเก็บผลไม้ที่มีขนยาวไว้นานขึ้น ให้ใส่ในภาชนะพลาสติก เพื่อเร่งกระบวนการสุกของกีวี ให้ใส่ในถุงแอปเปิ้ลหรือกล้วย