อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำอาหารที่ผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีและอร่อย หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือซุปบร็อคโคลี่ อ่อนโยนเป็นพิเศษ แต่มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ
จานบรอกโคลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจะชอบโดยเฉพาะผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือกำลังควบคุมอาหาร สูตรนี้ง่ายมากในการจัดเตรียมและไม่ต้องใช้ความพยายามและต้นทุนวัสดุมากนัก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมการสามารถพบได้ในครัวของปฏิคมสมัยใหม่
ในการทำซุปบรอกโคลีคุณจะต้อง:
- บรอกโคลี - 1 หัวกลาง
- น้ำมันมะกอก - 25 มล
- กระเทียม - 2 กานพลู
- โหระพา - 1 หยิก
- มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 3 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 600 - 700 มล
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีซุปบร็อคโคลี่
สับหัวหอมกับกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกสองนาทีในกระทะ จากนั้นเทน้ำซุปผักและเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนลงในกระทะ จากนั้นปิดกระทะและปรุงซุปประมาณสิบห้านาทีจนมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่แยกส่วนล่วงหน้าสำหรับช่อดอกและโหระพา ปรุงซุปอีกห้านาที ในช่วงเวลานั้นกะหล่ำปลีจะเดือด ถัดไปบดซุปสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นและเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟจาน
