จานไก่ได้รับความนิยมมานานแล้ว ไก่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง และเตรียมได้รวดเร็ว และแน่นอน แม่บ้านทุกคนพยายามทำอาหารจานอร่อยและสวยงาม กรอบและสีน้ำตาลทองเป็นของตกแต่งจาน
มันจำเป็น
-
- ไก่;
- เครื่องเทศ;
- น้ำมันพืช;
- มะนาว;
- เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป;
- หม้อทอดไฟฟ้า;
- ไมโครเวฟ;
- เตาอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำไก่เข้าไมโครเวฟ. ซื้อไก่ตัวเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1.3 กก. เพื่อจุดประสงค์นี้ จะช่วยให้ทำอาหารได้ดีขึ้น เตรียมน้ำดองนี้: สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนเครื่องปรุงสำเร็จรูป "สำหรับไก่" ผสมกับสองช้อนโต๊ะ ช้อนปรุงรสสำเร็จรูป "สำหรับย่าง", น้ำมะนาว, น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ, กระเทียมสองกลีบ (ขูด) แปรงไก่ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที
ขั้นตอนที่ 2
วางไก่บนตะแกรงหลังจากหมักไก่แล้ว วางจานไว้ใต้ตะแกรงเพื่อระบายไขมันระหว่างการปรุงอาหาร ห่อฟอยล์รอบขาและปีก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟอยล์ไม่หลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร ตั้งค่าระดับพลังงานเป็น 100% ในโหมดนี้ ไก่จะปรุงโดยใช้ไมโครเวฟเท่านั้น ตั้งเวลาเป็น 10 นาที จากนั้นเอาฟอยล์เทน้ำใส่จาน เปลี่ยนเป็นย่าง + ไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นพลิกไก่และปรุงอาหารในปริมาณเดียวกันในอีกด้านหนึ่ง จานจะออกด้วยเปลือกสีน้ำตาลกรอบและสีทอง
ขั้นตอนที่ 3
ไก่อบแอร์. ในการทำเช่นนี้ ให้หมักไก่โดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น สำหรับหม้อทอดอากาศ คุณสามารถเลือกไก่ตัวใหญ่ได้ ย่างบนตะแกรงหรือกระทะ โหมดขึ้นอยู่กับประเภทของหม้อทอดลม ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา เวลาประมาณ 45 นาที หากคุณกำลังย่างบนตะแกรง คุณไม่จำเป็นต้องพลิกไก่ หากคุณเลือกกระทะ ให้ทอดด้านล่างก่อน (15 นาที) แล้วพลิกไก่ ดูระดับความพร้อม ไก่ในหม้อทอดอากาศมักจะกรอบเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถอบไก่ขนาดใดก็ได้ในเตาอบ สำหรับการอบ คุณสามารถใช้ตะแกรง ถาด หรือขวดโหลธรรมดาก็ได้ (ไก่วางอยู่บนโถ) คุณสามารถหมักไก่ด้วยวิธีต่อไปนี้ เปิดเตาอบแล้วใส่ไก่ลงไป โหมดอบ 180 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของตัวไก่ พลิกไก่หลายๆ ครั้งระหว่างทำอาหารเพื่อการอบที่ดีขึ้น มีกรอบให้