Garden blackberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และสามารถกลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารประเภทต่างๆ ได้ ตั้งแต่แยมและผลไม้แช่อิ่ม ไปจนถึงหม้อปรุงอาหารและของหวานแสนอร่อยทุกชนิด
สลัดแบล็คเบอร์รี่และเมลอน
ตัดเมล็ดถั่ว 5 เม็ดและชีส Adyghe 100 กรัมผสมกับส้ม 2 ผลที่ปอกเปลือกออกจากฟิล์ม ตัดแอปริคอตแห้งที่ล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วนส่งไปยังชามสลัด ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่น เพิ่ม arugula ที่แห้งและล้างแล้ว (1 พวง), น้ำมันมะกอก 55 มล., น้ำมะนาว 30 มล. ผัดและตกแต่งด้วยชีสขูด ถั่ว และแบล็กเบอร์รี่ เสิร์ฟที่โต๊ะ
พุดดิ้งเต้าหู้
เทนม 300 มล. ลงในหม้อ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อน ต้ม. ตีด้วยปัดแล้วต้มอีกครั้ง นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น แยกไข่ขาว 2 ฟองออกจากไข่แดง นำไปปั่นในเครื่องปั่น เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลตี ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 125 กรัม ใส่ 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ โปรตีนวิปปิ้ง 1/2 ส่วน (ส่งอีกครึ่งหนึ่งไปที่ตู้เย็นตอนนี้) ผสมทั้งหมด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ใส่แบล็กเบอร์รี่ 200 กรัมไว้ด้านบน ใส่พุดดิ้งในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที ทาพุดดิ้งที่เย็นแล้วด้วยไข่ขาวที่เหลือและโรยด้วยเศษอัลมอนด์
โยเกิร์ตแบล็คเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่
ตีด้วยเครื่องปั่น โยเกิร์ต 250 กรัม 250 กรัม ราสเบอร์รี่ น้ำแอปเปิ้ล 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน 50 กรัม แบล็กเบอร์รี่. กรองมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่และเหล้ารัม
คัดแยกล้างและทำให้แห้งแบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมเล็กน้อยเทลงในกระทะ เทน้ำตาล 1 กิโลกรัมที่นั่นแล้วเทน้ำ 100 มล. ต้มประมาณ 5-7 นาที นำผลเบอร์รี่ออกแล้วโอนด้วยช้อนหรือช้อน slotted ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมอีกเล็กน้อย จากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงไป เทเหล้ารัมหนึ่งช้อนลงในภาชนะแก้ว ปิดฝาขวดพลาสติก ปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็น
อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถทำของอร่อยๆ มากมายจากแบล็กเบอร์รี่ได้จริงๆ สิ่งสำคัญอย่างที่พวกเขาพูดคือความปรารถนา