ซุปเห็ด อะไรจะง่ายไปกว่านี้? แม่บ้านสามเณรคนใดสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ อย่างที่คุณเห็นตอนนี้ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเขาเป็นพื้นฐานที่สุด
มันจำเป็น
- น่องไก่ - 1 ชิ้น
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักใบเขียว
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มกันเลย เราจะปรุงอาหารในอัตรา 2 ลิตรของน้ำ
ก่อนอื่นเราจะเตรียมน้ำซุป สำหรับเขาเราใช้ต้นขาและหลอดไฟ น้ำซุปปรุงไม่เกิน 30 นาทีหลังจากเดือด ตอนนี้เราเอาต้นขาออกแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ระหว่างที่เนื้อเย็นลงเราจะจับเห็ด เราตัดชิ้นใหญ่มากออกเป็น 4-6 ชิ้น ขนาดกลาง - เป็น 2 ส่วน ตัวเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ไม่บุบสลาย มันจะยิ่งสวยขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมที่สอง เราตัดมันอย่างประณีตมาก
ขั้นตอนที่ 4
เรากำลังรอให้น้ำมันเดือดในกระทะใส่เห็ดและหัวหอมผัด
ขั้นตอนที่ 5
เราตัดไก่เย็น หั่นเนื้อให้ละเอียดพอ เรากลับไปที่น้ำซุป
ขั้นตอนที่ 6
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับแครอทใส่ทุกอย่างลงในน้ำซุป อย่าลืมใส่เกลือ
ขั้นตอนที่ 7
ทันทีที่มันฝรั่งสุก และจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ให้ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมลงในซุป นำไปต้ม. ซุปก็ควรต้มไม่เกิน 3 นาที เพียงเท่านี้ซุปของเราก็พร้อมแล้ว
อย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ