ประโยชน์ของซีเรียลเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว โปรตีนที่มีอยู่ในซีเรียลนั้นร่างกายดูดซึมได้ดี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้โจ๊กเป็นแหล่งพลังงาน โจ๊กนมไม่สามารถถูกแทนที่ในอาหารทารก
โจ๊กเด็กกับผลไม้
ในการเตรียมข้าวโอ๊ตที่เด็ก ๆ จะชอบคุณจะต้อง:
- ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว
- นม 1 แก้ว
- น้ำ 1 แก้ว
- ชีสกระท่อม 50 กรัม
- กล้วย 1 ลูก
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ลูกแพร์;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
- เกลือ.
นำน้ำและนมไปต้มแยกกัน จากนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือดใส่เกลือน้ำตาลทรายและคนให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทนมร้อนลงไปต้มต่ออีก 10 นาที
เพิ่มคอทเทจชีสและเนยขูดผ่านตะแกรงลงในโจ๊ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ให้สะอาด แล้วปอกกล้วย ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับข้าวโอ๊ตและเสิร์ฟ
โจ๊ก Semolina กับซอสแครนเบอร์รี่
ในการปรุงอาหารโจ๊ก semolina ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แป้งเซมะลีเนอร์ ½ ถ้วย;
- นม 2 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- เกลือ.
สำหรับซอสแครนเบอร์รี่:
- แครนเบอร์รี่ 60 กรัม
- น้ำ ¾ แก้ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งมันฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล
ก่อนอื่นให้นำนมไปต้มใส่เกลือวานิลลินและน้ำตาลทราย จากนั้นเติมเซโมลินาในกระแสบาง ๆ แล้วปรุงด้วยการกวนจนข้น
ทำซอสแครนเบอร์รี่. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บีบน้ำจากแครนเบอร์รี่ เทน้ำร้อนบนเนื้อ และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปที่เตรียมไว้ ผสมกับน้ำตาลทราย เติมน้ำแครนเบอร์รี่บีบ และความเอร็ดอร่อยของส้มขูดบนเครื่องขูด นำทุกอย่างไปต้มแล้วเทแป้งมันฝรั่งที่เจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยลงในลำธารบาง ๆ ปรุงซอสอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เมื่อเสิร์ฟให้ราดโจ๊ก semolina กับซอสแครนเบอร์รี่วิตามินหวานและเปรี้ยว
โจ๊ก "ช็อกโกแลต"
ในการเตรียมโจ๊กสำหรับฟันหวานน้อยตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:
- ข้าว 200 กรัม
- นม 1 ½แก้ว
- น้ำ 2 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
- น้ำตาล 100 กรัม
- ครีมหนัก 50 กรัม
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- เกลือ.
จัดเรียงข้าวและล้างออก ต้มน้ำ เติมเกลือ ใส่ข้าวที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทนมที่ต้มแล้วต้มโจ๊กจนข้น
จากนั้นใส่ผงโกโก้และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่โจ๊กลงในกระป๋องที่ทาน้ำมันและแช่เย็น
ตีครีมหนักด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา เมื่อเสิร์ฟ ให้วางโจ๊ก "ช็อกโกแลต" ลงบนจาน ตกแต่งด้วยวิปครีมและชิ้นช็อกโกแลต
