ยังไงก็ตาม เราทุกคนเคยชินกับวิธีการทำเกี๊ยวแบบเดิมๆ เมื่อพวกเขาต้มในน้ำเกลือ แต่มีอีกวิธีในการปรุงอาหารซึ่งเผยให้เห็นรสชาติของอาหารจานนี้ในวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หากคุณไม่เคยลองทำเกี๊ยวซ่ามาก่อน ตอนนี้เราจะมาสอนวิธีทำ
มันจำเป็น
-
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช 50 มล.
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
- น้ำต้ม - 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะบนกองไฟ ตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ให้ลดความร้อนลงแล้ววางเกี๊ยวซ่าที่ด้านล่างของกระทะ เป็นที่พึงประสงค์ของหลักสูตรที่พวกเขานอนในชั้นเดียวถ้าไม่มีที่ว่างเพียงพอในกระทะแล้วคุณจะต้องทอดในหลายขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อเกี๊ยวทอดด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน ปิดฝา เพิ่มความร้อนให้สูงสุด แล้วต้มเกี๊ยวจนน้ำระเหยหมด หลังจากนั้นวางเกี๊ยวลงบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ