สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุไมโครและมาโคร มีอาหารหลากหลายที่ใช้สตรอเบอร์รี่ เหล่านี้คือแยมและแยม ซุป ของหวานต่างๆ ขนมอบ เครื่องดื่มและค็อกเทล
มันจำเป็น
-
- แยมสตรอเบอร์รี่:
- ผลเบอร์รี่สด 300 กรัม
- น้ำตาล 600 กรัม
- ซุปครีมฤดูร้อน
- 1-2 กล้วย;
- สตรอว์เบอร์รี่สด 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- วานิลลิน;
- โยเกิร์ต.
- สตรอเบอร์รี่กล้วยปั่น:
- 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ครีมไขมันต่ำ
- 2-3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 0, 5 ช้อนโต๊ะ. นม;
- กล้วย;
- สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม
- หม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่:
- ชีสกระท่อม 500 กรัม
- 3 ไข่;
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- แป้ง.
- สตรอเบอร์รี่กับครีม
- สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
- ครีมไขมันต่ำ
- วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยมสตรอว์เบอร์รี่
เรียงผลเบอร์รี่จากการปักชำและใบ ล้างออกด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามนึ่งหรือกระทะสูง เติมน้ำตาล. ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่สตรอเบอร์รี่บนไฟอ่อน ต้มให้เดือด เอาโฟมออกแล้วปิดแก๊ส เมื่อเย็นลงให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง จากนั้นนำแยมให้ได้ความหนาตามต้องการแล้วเทลงในขวดโหล
ขั้นตอนที่ 3
ให้เลือกสตรอเบอร์รี่ที่เก็บสดใหม่และปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่คงรูปเป็นแยม
ขั้นตอนที่ 4
สตรอว์เบอร์รี่บานาน่าค็อกเทล
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับในเครื่องปั่นเติมน้ำและวานิลลิน ผสมทุกอย่างจนเนียน ล้างโถปั่นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่สะอาด ปิดด้วยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟซุปดังนี้ เทกล้วยบดบนจานครึ่งหนึ่ง และสตรอเบอร์รี่อีกจาน คุณไม่จำเป็นต้องผสม วางโยเกิร์ตหนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 6
ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่
ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมและใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น ใส่สตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เทนมลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในแก้ว ประดับด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูกและกล้วยฝาน
ขั้นตอนที่ 8
หม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่
ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ผสมกับคอทเทจชีสและแป้งเพื่อให้แป้งเนียน
ขั้นตอนที่ 9
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล จากนั้นซับให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าขนหนูวาฟเฟิล หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 10
ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในจานอบแล้วปิดด้วยแป้ง ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจาก 50-60 นาทีหม้อจะพร้อม
ขั้นตอนที่ 11
สตอเบอรี่กับครีม
เลือกสตรอเบอร์รี่แห้งทั้งลูกที่มีขนาดเท่ากัน ผลเบอร์รี่ไม่ควรเสียรูปหรือคั้นน้ำ ทางที่ดีควรรับประทานผลไม้สด
ขั้นตอนที่ 12
ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง จากนั้นพับใส่ชามไอศครีมขนาดเล็ก ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองอากาศโปร่ง เทลงบนสตรอเบอร์รี่ หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเป็นครีมโยเกิร์ตได้